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白菜消費に！ふわふわとろとろ中華スープ
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白菜消費に！ふわふわとろとろ中華スープ-レシピのメイン写真

白菜消費に！ふわふわとろとろ中華スープ

あやっち_
あやっち_ @cook_40261273

白菜がたっぷり入った具だくさんのスープです！食べすぎてしまった翌日の置き換えや食欲が無い日にもオススメです！
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材料

3〜4人分
  • 水 600ml
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 白菜 4枚
  • きのこ 1/2パック
  • オイスターソース 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1弱
  • 溶き卵 2個分
  • 塩コショウ 適宜
  • ごま油orラー油 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋に水と鶏がらスープの素、ざく切りにした白菜、きのこを入れ中火でよく煮る

    • 白菜消費に！ふわふわとろとろ中華スープ作り方1写真
  2. 2

    具材に火が通ったらオイスターソース、塩こしょうで味を整えひと煮立ちさせる

    • 白菜消費に！ふわふわとろとろ中華スープ作り方2写真
  3. 3

    一度火を止めて水溶き片栗粉を加え、再び火をつけとろみがつくまで中火で加熱する

  4. 4

    煮立ったら溶き卵を流し入れ完成

    • 白菜消費に！ふわふわとろとろ中華スープ作り方4写真
  5. 5

    お好みでごま油やラー油を数滴垂らしても美味しいです

    • 白菜消費に！ふわふわとろとろ中華スープ作り方5写真

コツ・ポイント

オイスターソースを加えることで中華スープの素を使ったかのようなコクが出ます！

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あやっち_
あやっち_ @cook_40261273
2023/03/07 08:36に公開
食べて美味しい身体に優しいダイエットレシピを日々開発中💭
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白菜 キノコ

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