男飯スタミナライス

Shooxsan
Shooxsan @cook_40401197

ニンニクの香りが食欲を引き立たせる!
このレシピの生い立ち
最初はスタミナ丼にしようと思いましたが少しオシャレに
横にそえるスタミナライスにしました!

男飯スタミナライス

ニンニクの香りが食欲を引き立たせる!
このレシピの生い立ち
最初はスタミナ丼にしようと思いましたが少しオシャレに
横にそえるスタミナライスにしました!

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材料

1人分
  1. 豚バラ肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ニンニク 5粒
  4. 万能ねぎ 少量
  5. 鷹の爪 1本
  6. 卵黄 1個
  7. サラダ油 大さじ3
  8. 粗挽き胡椒 適宜
  9. 薄口醤油 大さじ1
  10. 甘口醤油 大さじ1
  11. おろしニンニク 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    甘口醤油とおろしニンニクを混ぜ、卵黄を漬け込む(最低でも30分は漬け込む)

  2. 2

    玉ねぎを少し薄めに切る

  3. 3

    ニンニクを薄くスライスする

  4. 4

    豚バラ肉を1cm位の幅で切る

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れニンニクを弱火で炒める

  6. 6

    ほんのりきつね色になったら豚バラ肉を入れる

  7. 7

    豚バラ肉に少し火が入ったら玉ねぎを入れる

  8. 8

    玉ねぎがしんなりなったら鷹の爪を入れる

  9. 9

    粗挽き胡椒や薄口醤油で味を整えて完成!

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