あまり物のカレーやシチュー、村人にもらった煮込み料理等を用意する。

小麦粉にオリーブオイル大さじ2と塩を入れ、水を少しずつ加えながら粘土みたいになるまで混ぜる。

耐熱容器に入れたカレーやシチューに被せて被せる時に容器の淵に水を塗っておくと被せ易い。

オーブンで220°10分程度焼く。

調整が難しい場合には、トースターで焦げ目がつくまで火を通す。