ふつうに美味しい・だし巻き
♡マッキークッキング @cook_40346876
片栗粉を使って美味しいおダシを封じ込め♡時間が経ってもお出汁逃さずお弁当にも使える普通に美味しい春色だし巻き♡
このレシピの生い立ち
私の夜勤弁当♡だし巻き弁当で♪時間が過ぎても美味しく食べました♡
アプリでひらく作り方
- 1
昆布をしっかり煮て
旨味をだして -
- 2
かつお節を
たっぷり入れ
湧いてきたら火を止め
沈むのを待って -
- 3
キッチンペーパーを
使ってこして
塩で味の調整
300cc使います -
- 4
玉子6個を
しっかり
ほぐします -
- 5
冷ましたダシ300ccを
玉子に入れます
☆大さじ2杯ほど
残します -
- 6
残したダシに
片栗粉を入れて
混ぜます -
- 7
玉子に入れます
☆すぐに食べない時や
お弁当用などダシが溢れないよう片栗粉を使用してます -
- 8
玉子を流す前は
強火でしっかり
フライパンを温めて
玉子を流したら
火から外して巻いて
また火に戻して〜繰り返し♪ -
- 9
2本焼けました
-
- 10
ふつうに美味し〜
鰹と昆布の
だし巻き完成♡ -
- 11
★目安
玉子・1個（50〜60g）
ダシ・50cc
片栗粉・小さじ1 -
コツ・ポイント
すぐに食べない時の
おすすめは片栗粉です
美味しいおダシを封じ込め♡
リアクション
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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