椎茸煮(混ぜご飯・海苔巻き用)

Name: 椎茸煮(混ぜご飯・海苔巻き用)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 干し椎茸 3個; 戻し汁 適量; ★砂糖 小さじ2; ★醤油 小さじ2; ★みりん 小さじ2

人参と芽ひじきを入れて炊いたご飯に干し椎茸の煮物と寿司酢を混ぜてちらし寿司のご飯を作りました。
このレシピの生い立ち
ひな祭りに穴子寿司が作りたくて思いつき、作ってみました。

材料

干し椎茸の軸も一番下の部分以外は食べられるので、細かく切って一緒に煮ると無駄なく頂く事が出来ます。

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ELICAFE本店 @cook_40111223

2023/03/03 04:25に公開

はじめまして。面倒くさがり屋なので、簡単なメニューしか作りません(笑)我が家で好評のメニューをご紹介し、少しでも皆様のご参考になればと思っております。また、備忘録としても活用させて頂いております。よろしくお願い致します。

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