材料を食べやすい大きさに切ります。人参は、ピーラーで薄く切りました。

薄く切ったニンニクと１の材料をフライパンに入れ、油で炒めます。１５㎝のフライパンを使用しています。

★調味料を入れ炒めます。

味が馴染んだら、たまごを割り入れます。

たまごが焼け混ざったら完成です。