タマネギは上下を落とし皮をむき洗いスライスに。ニンジンは洗い皮をむき端を切り落として千切りに。キャベツは洗いザク切りに。

鍋に水と白ワインを入れて沸騰させたあと火を弱め①と冷凍コーン（または生や缶詰めのコーン）とコンソメスープの素を入れます。

ニンジンが黄色っぽくなり曲がってきたら、鍋にウインナーを加えてひと煮立ちさせます。お好みでコショウを少々ふりかけます。

器に盛り付けてパセリを散らせば出来上がりです。（ここでは茹でたブロッコリーを③でウィンナーと一緒に追加しています）

【2023年4月19日】「コンソメスープ」人気検索トップ10入りしました♪覗きに来てくださった方ありがとうございました！