カマンベールチーズのバター炒め

なあもも
なあもも @cook_40293223

れんこんとしいたけがチーズと合います。ビールやワインによく合います。冷えても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
コストコでカマンベールチーズを大量購入したのでおつまみやお弁当の具材になればと思い作ってみました。

カマンベールチーズのバター炒め

れんこんとしいたけがチーズと合います。ビールやワインによく合います。冷えても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
コストコでカマンベールチーズを大量購入したのでおつまみやお弁当の具材になればと思い作ってみました。

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材料

  1. れんこん 3つ
  2. しいたけ(大きめの場合) 4つ
  3. カマンベールチーズ(通常のサイズ) 1つ
  4. バター 30g
  5. ひとつまみ
  6. 大さじ2
  7. 塩こしょう 適宜
  8. ブラックペッパー 少量

作り方

  1. 1

    れんこんはくし切りに、しいたけとチーズはは1口サイズに切る

  2. 2

    フライパンにバターを入れれんこんと塩をひとつまみ入れ炒める。れんこんの色が変わってきたらしいたけを入れる。

  3. 3

    しいたけがしなっとしたら酒を入れる

  4. 4

    チーズを入れ、チーズが少し溶け始めたら塩こしょう、ブラックペッパーで味を調整する

コツ・ポイント

カマンベールチーズを入れてからはあまり温めすぎない、触れすぎないようにすると見栄えも味もいいです。しいたけではなく舞茸やえのきだけでも美味しくできると思います。

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なあもも
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30代中盤2児のママです。家族から好評のものを載せてます。つくれぽしてくださるとありがたいです。よろしくお願いします。
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