しいたけは軸を取り、カサの内側に片栗粉をふる。

玉ねぎは2㎝角に切り『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

2に☆を入れて、更ぶんぶんする。

1のカサの内側に3をのせる。

フライパンにサラダ油をひき、ミンチを下にして焼く。焼き色がついたら裏返して蓋をして中まで火が通ったら完成。