材料を全部混ぜる油以外。卵焼き器に油を入れ全体に広げるようにしキッチンペーパーで全体にに広げフライパンが温まったら

卵液を半分入れる入れた後に菜箸でクルクルする焼ける迄暫く待ち焼けてきたら縁をフライ返しで剥す芯を作るようにまいていき

下半分にまとめさっき拭いたペーパーで上を拭いてまいた物を上にやり下半分も拭いて残りの卵液を全部入れ卵を持ち上げて卵液を

入れて全体が焼けてきたら再度縁をフライ返しで剥し芯を中心にフライ返しでまいていって下までまいていくと出来上がりです。