フランスパンは厚さ2cm程度に切る。

バットに卵を割入れ、白身を切るように混ぜ合わせたら豆乳を入れ、よく混ぜ合わせる。

②に①を並べ入れ、ラップをして5分ほど放置したら裏返し、10分程度置く。

フライパンにバターを中火で熱し、③を並び入れてこんがりするまで焼く。

器に盛り、お好みのアイスとジャム、蜂蜜、粉砂糖をふりかける。