豆乳のひたひたフレンチトースト
mackeey @cook_40384879
たっぷりのバターで揚げ焼きした、外はサクッと中はしっとりなフレンチトースト！朝ごはんにピッタリです。
このレシピの生い立ち
フランスパンが乾燥してカッチカチに…こんなときはフレンチトーストにして、しっとりふわふわな食感を取り戻せるレシピです。
豆乳のひたひたフレンチトースト
たっぷりのバターで揚げ焼きした、外はサクッと中はしっとりなフレンチトースト！朝ごはんにピッタリです。
このレシピの生い立ち
フランスパンが乾燥してカッチカチに…こんなときはフレンチトーストにして、しっとりふわふわな食感を取り戻せるレシピです。
作り方
- 1
フランスパンは厚さ2cm程度に切る。
- 2
バットに卵を割入れ、白身を切るように混ぜ合わせたら豆乳を入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3
②に①を並べ入れ、ラップをして5分ほど放置したら裏返し、10分程度置く。
- 4
フライパンにバターを中火で熱し、③を並び入れてこんがりするまで焼く。
- 5
器に盛り、お好みのアイスとジャム、蜂蜜、粉砂糖をふりかける。
コツ・ポイント
我が家のフレンチトーストは豆乳でヘルシーに！卵液にお砂糖は入れず、蜂蜜などでお好みの甘さに調整します。甘さ控えめなので朝ごはんにピッタリです。
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