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チヂミ粉で作る大根餅
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チヂミ粉で作る大根餅-レシピのメイン写真

チヂミ粉で作る大根餅

がぁーこ
がぁーこ @cook_40088094

波里 お米で作ったチヂミ粉 モニター当選したので作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
大根の安いこの時期に、少ない材料ですぐできるお手軽メニューが欲しくて作ってみました☆

波里 お米で作ったチヂミ粉 モニター当選したので作ってみました(^^)
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がぁーこ
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波里 お米で作ったチヂミ粉 モニター当選したので作ってみました(^^)
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材料

3〜4人分
  • 大根(中) 半分
  • 乾燥貝柱(細かく砕く) お好みで
  • 波里 お米で作ったチヂミ粉 100g
  • ごま油 適量
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    だいこんをおろし、軽く水を切って乾燥貝柱を入れます

    • チヂミ粉で作る大根餅作り方1写真
  2. 2

    チヂミ粉を入れます

    • チヂミ粉で作る大根餅作り方2写真
  3. 3

    全体をよく混ぜます

    • チヂミ粉で作る大根餅作り方3写真
  4. 4

    フライパンに気持ち多めにごま油を広げ、生地を平らに伸ばします

    • チヂミ粉で作る大根餅作り方4写真
  5. 5

    両面こんがり焼きます

    • チヂミ粉で作る大根餅作り方5写真
  6. 6

    一口大になるよう切れ目を入れて小口ねぎをふったらできあがり！お好みで醤油やポン酢をつけて召し上がれ(^^)

    • チヂミ粉で作る大根餅作り方6写真

コツ・ポイント

多めのごま油でカリッと焼き目をつけるとおいしいです。貝柱を入れましたが、桜えびやサキイカ、乾燥でない蒸しホタテなどの海産系ならなんでもおいしくなると思います(^^)

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がぁーこ
がぁーこ @cook_40088094
2023/03/04 00:59に公開
基本目分量、繊細なお料理やきっちり量ってがどうもにがてですが ・・・あるものでおいしくたのしくお料理してます。子育てに追われ始めてレシピの投稿は完全に止まりましたが(笑)つくれぽを頂けたものはいつもありがたく拝見してます(⁎˃ᴗ˂⁎)♡ありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

大根もち ねぎ 大根 干し貝柱 米

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