サッポロ〇番みそラーメン
Web食堂 @cook_40387907
前回の塩ラーメンに続き、インスタントラーメンのレシピです。
このレシピの生い立ち
先日の塩ラーメン同様、夜中に小腹がすいたときに食べたいレシピです。
なるべく手間をかけたくないんで、今回は包丁も使いません。
サッポロ〇番みそラーメン
前回の塩ラーメンに続き、インスタントラーメンのレシピです。
このレシピの生い立ち
先日の塩ラーメン同様、夜中に小腹がすいたときに食べたいレシピです。
なるべく手間をかけたくないんで、今回は包丁も使いません。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは手でちぎってください。（芯も使います）
-
- 2
鍋にみそとごま油を入れてから火をつけます。
みそに焦げがつくまで炒めてください。 -
- 3
酒、みりんを加えて、アルコールを飛ばします。
-
- 4
キャベツの芯は先にゆでておいてください。
-
- 5
水を加えて伸ばします。このタイミングでキャベツの葉の部分も入れてください。
-
- 6
火を止めてから粉末スープを加えます。しっかり溶かしておいてください。
-
- 7
耐熱容器に面を入れたら、浸るくらいのお湯を入れてふんわりラップをかけてから、600wで5分レンチンしてください。
-
コツ・ポイント
アルコール分が残ると味がキツくなるので、酒、みりんのアルコールはしっかり飛ばしてください。
粉末スープは、火を止めてから入れると香りが立ちます。
つくれぽ
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