龍眼(ライチ)と豚肉の甘酢炒め

Name: 龍眼(ライチ)と豚肉の甘酢炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: チンゲン菜 100g; 龍眼 10個(50g); 豚バラ (薄切り) 100g; 酒 大さじ1; 片栗粉 小さじ1; 生姜 1/2片; ごま油 適量; 醤油 小さじ1/2; オイスターソース 小さじ1.5; 中華だし 小さじ1/4; 砂糖 小さじ1; 米酢 小さじ1

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ライチの同科の龍眼を使った炒め物です♪
このレシピの生い立ち
旦那がスーパーで買ってきたのですが独特の青臭さがあり日持ちとしない果物みたいで( ˊᵕˋ ;)1~2個で満足してしまい沢山食べきれなさそうなので炒め物にしてみました

龍眼(ライチ)と豚肉の甘酢炒め

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材料

チンゲン菜 100g
龍眼 10個(50g)
豚バラ (薄切り) 100g
酒大さじ1
片栗粉小さじ1
生姜 1/2片
ごま油適量
醤油小さじ1/2
オイスターソース小さじ1.5
中華だし小さじ1/4
砂糖小さじ1
米酢小さじ1

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作り方

1

チンゲン菜→葉と茎に分けて斜めに切る
豚肉→食べやすい大きさに切り塩胡椒をし酒、片栗粉を揉み込む
2

龍眼→皮を向き半分に切り種を取り除く
生姜→みじん切り
☆の調味料→混ぜ合わせておく
3
フライパンにごま油を敷き生姜を炒める
香りが立ってきたら豚肉を広げて炒める
4

両面がこんがりと色づいたらチンゲン菜の茎を入れ炒める
5

油が回ったらチンゲン菜の葉、龍眼、混ぜ合わせた調味料を入れ炒める
6
水気が無くなるまで炒めたらお皿に盛り完成☆

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つくれぽ

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⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡ @cook_40328465

2023/03/02 03:22に公開

記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人？家族ですฅˆ‎⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉片栗粉チンゲンサイ酒しょうが

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