モッツァレラのレタス肉巻き カレー風味
食欲をさそうカレーの香り☆もっちり食感のチーズとシャキっとレタスの相性が抜群。
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「タカナシ 北海道根釧モッツァレラ 100g」を使ったレシピの紹介☆
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【作り方】
モッツァレラは半分に切り、さらに4等分に切り8個にします。豚バラ肉は長さを半分に切ります。 - 3
レタスは耐熱ボウルに入れ、ラップを軽くかけ、600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱をとります。
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レタスの葉先の方にモッツァレラを1個のせ、
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モッツァレラの両端をレタスにかぶせ、
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くるくる巻いて棒状にします。
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豚バラ肉で(7)を巻きます。
同様に全部で8個作り、塩、こしょうをし、小麦粉をまぶします。 - 9
フライパンにサラダ油をしき、豚肉の巻き終わりを下にして並べ、弱めの中火で豚肉に火が通るまで返しながら加熱します。
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(9)に合わせた【A】を入れ、全体に絡めます。
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コツ・ポイント
※ 加熱時間は目安です。
※ 電子レンジでの加熱時にはヤケドにご注意ください。
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