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実家かしわごぼう 覚え書き-レシピのメイン写真

実家かしわごぼう 覚え書き

気分屋です
気分屋です @cook_40142567

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材料

6人くらい
  • 鳥かしわ 200から300
  • ごぼう 2本
  • 酒かみりん、砂糖、醤油 大4くらい
  • にんじんないのが定番ですが 1本
  • 顆粒だし 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き、かしわを炒めて、にんじんを炒め、ごぼうを入れ炒める

  2. 2

    ごぼうを3ミリくらいの細切りにする
    フライパンに油を引き、かしわを炒めて、にんじん、ごぼうを入れ炒める

  3. 3

    酒かみりん、砂糖、、顆粒だし、醤油を入れ、混ぜながら火を通す
    味見して砂糖醤油を調整、硬さもお好みで。

コツ・ポイント

私はごぼうは硬めが好きなので、煮過ぎないのがコツ

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気分屋です
気分屋です @cook_40142567
2023/02/28 08:04に公開
気分が乗ってるときは、手間のかかる料理も作ってみようと思います!
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このレシピのキーワード

鶏肉 ごぼう にんじん 酒 かしわ

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