コロッケ
scrym @cook_40401423
おかずの定番、コロッケのレシピです。
このレシピの生い立ち
母親が良く作ってくれた大好きなコロッケです♫
揚げたてをそのまま食べるのが好きで味付けはしっかりめのコロッケです☆
コロッケ
おかずの定番、コロッケのレシピです。
このレシピの生い立ち
母親が良く作ってくれた大好きなコロッケです♫
揚げたてをそのまま食べるのが好きで味付けはしっかりめのコロッケです☆
アプリでひらく作り方
- 1
合い挽き肉を炒める
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- 2
玉ねぎも炒めて塩コショウ(適量)を振る
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- 3
じゃがいもをビニール袋に入れてレンジで柔らかくする
※大きさで異なりますが小さいの800wで5分ほど大きいの12分ほど。 -
- 4
フォークで刺して柔らかくなったら熱いのでそのまま刺した状態で皮を剥き、ボールの中で潰す
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- 5
潰したじゃがいもと2を合わせて塩コショウをする
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- 6
俵型にかたちを整える
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- 7
小麦粉をまぶす
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- 8
卵にくぐらせる
-
- 9
パン粉をつける
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- 10
10個できました
-
- 11
油で両面揚げたら完成！
中身は食べれる状態なので揚げ色がつけばOK！ -
- 12
☆味はしっかりついているので何もかけずにそのまま食べても美味しいです♫
コツ・ポイント
ひき肉の旨味と玉ねぎの甘みがじゃがいもに染みるので沢山入れると美味しくなります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21354034
