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白菜漬け
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白菜漬け-レシピのメイン写真

白菜漬け

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

塩昆布と赤唐辛子で簡単!白菜漬け
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材料

2人分
  • 白菜 1/4個
  • お水 200cc
  • 白だし 100cc
  • 塩昆布 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • お酢 大さじ2
  • 赤唐辛子 1本
  • 白菜漬ける用の塩と砂糖 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は洗って短冊切りにする。塩、砂糖まぶして揉み込みキッチンペーパーのせ重しのせて30分おく

    • 白菜漬け作り方1写真
  2. 2

    鍋にお水、白だし、塩昆布、砂糖、お酢入れ沸騰したら種を抜いた赤唐辛子輪切りにしたもの入れ火を止める。

    • 白菜漬け作り方2写真
  3. 3

    1を絞り、2が温かいうちにかけて1時間漬けて完成

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2023/02/28 11:56に公開
横浜馬車道。元エステシャン&現在柔整師、一児のママ👩【骨盤矯正/美容整体/足/姿勢専門店glanz】がお送りするレシピです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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このレシピのキーワード

白菜 塩こんぶ トウガラシ

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