米粉のチヂミ粉の分量通りに粉と水を混ぜる。色づけしたい場合には卵を少し足す。

スライスした玉ねぎ、人参、ニラを混ぜ冷凍の海鮮ミックス(イカとむきエビ)を適量入れる。

フライパンにごま油を引き両面を焼いたら出来上がり。