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豆腐のマヨネーズ
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豆腐のマヨネーズ-レシピのメイン写真

豆腐のマヨネーズ

THDレシピ部
THDレシピ部 @cook_40116560

豆腐とインカグリーンナッツオイルを使ったマヨネーズです。

このレシピの生い立ち
インカグリーンナッツオイルをもっと活用してもらいたくて考えました。

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材料

6人分
  • 木綿豆腐 1丁
  • 【A】インカグリーンナッツオイル 大さじ6
  • 【A】レモン汁 大さじ4
  • 【A】粒マスタード 小さじ1
  • 【A】バルサミコ酢 大さじ1
  • 【A】玉ねぎ(みじん切り) 大さじ3
  • 【A】粉末ニンニク 小さじ1/4
  • 塩 少々
  • ターメリックパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰した湯に塩(分量外)を入れ、木綿豆腐を入れて火が通ったらざるにとります。豆腐をタオルにくるみ、よく水を切ります。

  2. 2

    １と【A】をフードプロセッサーで混ぜ合わせ、ターメリックで好みの色にし、塩で味を整えます。

コツ・ポイント

木綿豆腐の水気はよく切ってください。

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THDレシピ部
THDレシピ部 @cook_40116560
2023/03/07 07:47に公開
株式会社トータルヘルスデザインでは、暮らしを豊かにする厳選アイテムを活用したレシピをご紹介しています。使用した調味料や食材はこちらでご紹介しています。【ＷＥＢショップ本店】http://www.thd-web.jp/
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ナッツ にんにく もめん豆腐 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21355111
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