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ヨーグルトでコクUP!もやしの塩昆布炒め
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ヨーグルトでコクUP!もやしの塩昆布炒め-レシピのメイン写真

ヨーグルトでコクUP!もやしの塩昆布炒め

ばんちゃんまま
ばんちゃんまま @cook_40140431

もやしと鶏ひき肉でヘルシーな節約レシピです。少量のヨーグルトを入れるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
塩昆布が家にあったので、一緒に炒めてみました。最近凝っているヨーグルトも加えたらコクが出ておいしかったです。

もやしと鶏ひき肉でヘルシーな節約レシピです。少量のヨーグルトを入れるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
塩昆布が家にあったので、一緒に炒めてみました。最近凝っているヨーグルトも加えたらコクが出ておいしかったです。

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ヨーグルトでコクUP!もやしの塩昆布炒め

ばんちゃんまま
ばんちゃんまま @cook_40140431

もやしと鶏ひき肉でヘルシーな節約レシピです。少量のヨーグルトを入れるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
塩昆布が家にあったので、一緒に炒めてみました。最近凝っているヨーグルトも加えたらコクが出ておいしかったです。

もやしと鶏ひき肉でヘルシーな節約レシピです。少量のヨーグルトを入れるのがポイントです。
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材料

3~4人分
  • もやし 1袋
  • 塩昆布 2~3つまみ程度
  • ヨーグルト(無糖) 大さじ1と1/2
  • 鶏ひき肉 100g
  • 塩こうじ 小さじ1
  • ごま油(炒め用) 適量
  • 炒りゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    油をしいたフライパンに鶏ひき肉を入れ、木べらなどで軽くほぐしながら炒めます。そこに塩昆布も加えます。

    • ヨーグルトでコクUP!もやしの塩昆布炒め作り方1写真
  2. 2

    肉の色が変わったら、もやしを入れ、さらに炒めていきます。

  3. 3

    火を止め、ヨーグルトと塩こうじを混ぜ合わせ、最後にいりごまを振ったら完成です。

コツ・ポイント

ヨーグルト、塩こうじは熱を加えすぎると菌が死滅してしまうため、後から入れて余熱で温まるようにします。

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ばんちゃんまま
ばんちゃんまま @cook_40140431
2023/03/02 07:17に公開

このレシピのキーワード

炒めもの もやし 塩こんぶ とりひき肉 ヨーグルト

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