新たまねぎの生春巻き
疲労回復に役立つメニュー♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり、ソースがピリ辛で美味しい簡単メニューです！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に鶏ささみを並べ、塩をふり軽くラップしてレンジで１分かけ裏返してさらに１分かけ冷まして細かくさく。
- 2
玉ねぎは横むきにうすく切り、人参は細い千切りにする。春菊は葉をつむ。
- 3
はるさめは熱湯でゆで水洗いして３ｃｍに切る。
- 4
生春巻きの皮はぬるま湯にさっとくぐらせ、柔らかくなったらまな板にのせ、玉ねぎ、春菊、鶏肉、人参、春雨をのせてきつく巻く。
- 5
４．を２等分に切って器に盛りつける。（包丁を水でぬらすと切りやすい）
- 6
Aを混ぜ合わせてソースを作り、４．に添える。
コツ・ポイント
一人あたり１６２Kcal、塩分１．２ｇ
新玉ねぎはツンとした刺激の硫化アリルが含まれ血液をサラサラにする働きがあると言われています。
加熱すると甘味は増すが効果はおちると言われています。
つくれぽ
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