人参はみじん切りに、長ねぎは小口切りにします。卵は溶いておきます。

フライパンに大さじ1程度の油を熱して卵を炒め、火が通ったらお皿に移します。

次に豚ひき肉、長ねぎ、人参を炒めます。

豚肉の色が変わったら、ご飯を入れてほぐしながら炒めます。

ご飯がよく混ざったら、卵、ドレッシングを加えて炒め完成です。お好みで塩・こしょうを加えてください。