美味しさメイン級☆鯵の骨せんべい♪

Name: 美味しさメイン級☆鯵の骨せんべい♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯵の骨 お好きな枚数分; 片栗粉 適量; 塩•レモン汁•ポン酢 お好みで

パリパリ美味しい☆骨せんべい♪片栗粉をまぶして揚げるだけ♫カルシウムも取れますよ〜♪
このレシピの生い立ち
スーパーでアジフライ用の魚をおろしてもらう時は必ず骨せんべいを作ります☆骨せんべいが食べたいからアジフライを作るくらい骨せんべいは好きな料理の一つです♫

美味しさメイン級☆鯵の骨せんべい♪

マカカヌ @cook_40336315

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材料

鯵の骨お好きな枚数分
片栗粉適量
塩•レモン汁•ポン酢お好みで

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作り方

1
骨はキッチンペーパーで軽く押さえて余計な水分を取る
2
ビニール袋に骨と片栗粉を入れシャカシャカして片栗粉をまぶす
3
余分な粉を叩いて　焼き揚げ、もしくは揚げる　揚げ時間は途中で裏返しながら約7分くらいです　こんがり揚がったら完成です♪
4

塩、レモン、ポン酢をお好みでどうぞ♪

コツ・ポイント

スーパーの魚コーナーで下処理をやってくれるお店があれば、鯵を3枚におろした時に「3枚におろして骨は骨せんべいを作るので一緒にください」とお願いすると骨せんべい用も下ろした身と一緒にもらえます☆

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つくれぽ

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マカカヌ @cook_40336315

2023/03/03 07:18に公開

マンモス小学校(1000人越え)の調理補助で約10年働いていました　簡単な副菜が多めです☆運動する事と犬が好きです☆おっちょこちょいなので誤字があるかもしれません☆どうぞよろしくお願いします♪☆米粉の本掲載☆「米粉ニョッキ・豆乳クリーム・小麦粉不使用」レシピID7340197　2023年推しカラーレシピコンテスト　赤推し賞2022年九重味淋　アレンジレシピコンテストグランプリハロウィン特別企画　キングオブハロウィン賞　

このレシピのキーワード

あじ片栗粉

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