二郎系!ニンニクマシマシ焼きそば
自宅でガッツリ、にんにく背脂濃厚醤油焼きそば!
このレシピの生い立ち
ラーメン二郎みたいな焼きそばを食べたかったので。
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ラーメン二郎みたいな焼きそばを食べたかったので。
豚肉をキッチンバサミで切る。麺の袋の端を切り、レンジで30秒加熱。袋の外から軽く、もみほぐす。
創味シャンタンDXを少量のお湯で溶いておく。
熱したフライパンに豚肉を投入、味付塩こしょうを振って焼く。
もやし、麺を投入。シャンタンを全体にかけて、混ぜ炒める。
老抽王をかけて混ぜ炒める。火を止めて、にんにく背脂を入れて混ぜて出来上がり!
エスビーの「にんにく背脂」を使用。中国のたまり醤油「老抽王」を使うと、味に奥行きと深みが出ます♪
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