大根とさつまいもの野菜増しましタコライス
さつまいもと大根でボリュームアップ！さつまいもの甘さが美味しい、タコライスです♪
お肉が少なくても、お腹いっぱいです笑
このレシピの生い立ち
お肉が少なくてもボリュームアップしたい！という、ケチケチ精神で作りました笑
大根は皮ごと使用しています。
小麦粉アレルギーのため、ソースはとんかつソースを使用し、酸味に米酢をプラスしました。
コチュジャンは手作りのグルテンフリーです。
大根とさつまいもの野菜増しましタコライス
さつまいもと大根でボリュームアップ！さつまいもの甘さが美味しい、タコライスです♪
お肉が少なくても、お腹いっぱいです笑
このレシピの生い立ち
お肉が少なくてもボリュームアップしたい！という、ケチケチ精神で作りました笑
大根は皮ごと使用しています。
小麦粉アレルギーのため、ソースはとんかつソースを使用し、酸味に米酢をプラスしました。
コチュジャンは手作りのグルテンフリーです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根、さつまいもをそれぞれ約5ミリほどのサイコロ状にカットしていく。
トッピング用のキャベツも千切りにしておく。 - 2
フライパンに油を入れ、中火で熱し材料Aを入れて炒めていく。
A（しょうが•にんにくチューブ、カレー粉、大根、さつまいも） - 3
大根とさつまいもに少し火が通ったら、合い挽き肉を入れ、塩•こしょうを振り、お肉に火が通るまで炒めていく。
- 4
③に材料Bを入れ、あればバジル粉も入れて、水分を飛ばし火が通ったら火をとめる。
- 5
B（トマトペースト、とんかつソース、米酢、みりん、醤油、コチュジャン、鶏ガラスープの素、あればバジル粉）
- 6
ご飯にキャベツ、④を盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
塩分が足りない場合は醤油で調整してください。
甘味が足りない場合は、甜菜糖小さじ1を追加して下さい。
トマトペーストは1/3ですが、少し多めに入れると更に美味しくなります。
バジルはお好みですので、あっても無くても大丈夫です(^^)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
