栄養士＊腸活かぼちゃヨーグルトケーキ
池田薬局管理栄養士 @cook_40334424
栄養士考案レシピです♥
グルテンフリー！
油、バター不使用！
ヨーグルト、はちみつ、かぼちゃで腸活ケーキ
このレシピの生い立ち
・ヨーグルトはクリームチーズよりも低カロリー！加熱しても死菌も腸活に役立つことが分かっています◎
・オリゴ糖を含むはちみつを組み合わせて相乗効果♥
・かぼちゃのきれいなオレンジ色はβ-カロテン。皮膚や粘膜の健康の維持に◎。食物繊維も豊富！
栄養士＊腸活かぼちゃヨーグルトケーキ
栄養士考案レシピです♥
グルテンフリー！
油、バター不使用！
ヨーグルト、はちみつ、かぼちゃで腸活ケーキ
このレシピの生い立ち
・ヨーグルトはクリームチーズよりも低カロリー！加熱しても死菌も腸活に役立つことが分かっています◎
・オリゴ糖を含むはちみつを組み合わせて相乗効果♥
・かぼちゃのきれいなオレンジ色はβ-カロテン。皮膚や粘膜の健康の維持に◎。食物繊維も豊富！
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- 1
下準備：オーブンを170度に余熱。型にオーブンシートをしく。写真は材料です！
-
- 2
かぼちゃの種とワタを除きラップで包み、電子レンジで600w3分加熱。皮は取り除き、ボウルに入れフォークの背で潰す。
-
- 3
②にヨーグルト、はちみつを入れて混ぜる。
-
- 4
③に卵を一つずつ加えてそのつど混ぜ、米粉を加え混ぜ合わせる。
-
- 5
型に生地を流し入れ、170度のオーブンで20分～25分焼く。
-
- 6
竹串をさし、生地がついてこなければ粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし完成！（生焼けの場合、５分くらいずつ足して焼いてください）
-
- 7
★幼児間食向けに、パウンドケーキ型で焼いてみました★
-
- 8
★三角に切りました★
-
コツ・ポイント
１歳未満のお子様には、はちみつを与えないでください！
・はちみつを砂糖に変えてもOK
・パウンドケーキ型でもOK
・お子様の間食にしても◎
エネルギー113kcal
たんぱく質4.3g
脂質2.8g
炭水化物17.5g
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