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肉牛蒡炒め
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肉牛蒡炒め-レシピのメイン写真

肉牛蒡炒め

パット先生
パット先生 @cook_40224475

糸こんにゃくを足して、ヘルシーなカサ増し肉牛蒡いかがですか?
このレシピの生い立ち
肉牛蒡にこんにゃくを入れると、パサパサ感もなく、食べやすいと思ってやってみました。

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肉牛蒡にこんにゃくを入れると、パサパサ感もなく、食べやすいと思ってやってみました。

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材料

4人分
  • ごぼう 1本
  • 肉 100〜200
  • 舞茸 小1パック
  • 糸こんにゃく 1袋
  • 油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    この前、大量にささがきして、小分けにして冷凍しておいたごぼう!

    • 肉牛蒡炒め作り方1写真
  2. 2

    肉とと舞茸と糸こんにゃく。

    • 肉牛蒡炒め作り方2写真
  3. 3

    糸こんにゃくは、水で洗って、まな板にドン!って乗せたら、3等分。

    • 肉牛蒡炒め作り方3写真
  4. 4

    温めたフライパンに油を敷いて、炒めます。調味料を入れて蓋をします。

    • 肉牛蒡炒め作り方4写真
  5. 5

    汁気をとばして出来上がり。

    • 肉牛蒡炒め作り方5写真

コツ・ポイント

蓋をすると、ごぼうが柔らかくなりやすいとおもいます。甘辛いのが好きなのですが、基本我が家は薄めです。味付けはお好みの味付けでお願いします^ ^

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パット先生
パット先生 @cook_40224475
2023/02/28 01:49に公開
「簡単に安く速く一度に沢山作れる」をモットーに、更に「お弁当のおかずにできるもの」「おつまみになるもの」「ご飯に合うもの」に気を付けながら、毎日5品を目標に作ってます!!いつも出来上がりの写真の前に食べちゃうから、出来上がりの写真がおかしい時が多い!もっとあるはず!の時は、食べちゃってる時です。大体、食べちゃってます(^_^;)
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このレシピのキーワード

炒めもの ごぼう お肉 酒 まいたけ 糸こんにゃく

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