一般家庭で手に入れ易いもので本格的なもつ鍋スープを！

鶏ガラスープの素ではなく昆布だしベースです！
このレシピの生い立ち
昆布パウダーや昆布エキスを市販で揃えるのは難しいので何か方法はないかと代用品を使ってみました

昆布パウダー＋塩→昆布茶
昆布エキス→素材力だし昆布だし(塩なし)＋オイスターソース