ベーコンはパンの長さに切って焼く。レタスは洗って水気を拭き取る。トマトは1cm厚さの輪切りにしペーパータオルの上に置く。

フライパンに油少々(分量外)を熱し卵を割り塩コショウを多めに振る。ひっくり返して卵黄が半熟になるように両面焼きます。

食パンは二枚重ねて焼き色がつかないくらいに軽くトーストします。

焼いた面を下にして置き2枚ともにバターを塗ります。一枚にマスタードを塗りチーズを乗せます。もう一枚にマヨネーズを塗る。

チーズの上にベーコン→折り畳んだレタス→トマト→目玉焼き→の順に乗せる。

チーズを被せます。

バター、マヨネーズを塗った面を下にしてパンを被せます。ホットサンドメッシュでぎゅっと挟んで閉じます。

オーブントースターでこんがり焼きます。

食べやすくカットしたら出来上がり(*≧з≦)

今回使ったグリルホットサンドメッシュはコチラ★焼き色が見えてお好みの焼き加減に仕上がります(^ー^)