【ジッパー袋で簡単】やみつき卵（味付卵）
ポリ袋調理のオルディのキッチン @cook_ordiy
話題のやみつきになる味付卵♪
少しの手間でよりおいしくなるのでご飯のお供に大活躍！
このレシピの生い立ち
ジッパー袋で簡単『やみつき卵（味付卵）』のレシピです！
監修：芦田恵美子先生
糀料理教室 糀心 (coco)主宰
【ジッパー袋で簡単】やみつき卵（味付卵）
話題のやみつきになる味付卵♪
少しの手間でよりおいしくなるのでご飯のお供に大活躍！
このレシピの生い立ち
ジッパー袋で簡単『やみつき卵（味付卵）』のレシピです！
監修：芦田恵美子先生
糀料理教室 糀心 (coco)主宰
アプリでひらく作り方
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～簡単レシピ～
調理時間10分
(漬け置き時間含まず) -
- 2
今回は『choice！ジッパー袋Mサイズ』を使います。
Mサイズ：横23ｃｍｘ縦（ジッパー下）17ｃｍ
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- 3
鍋に水を入れて（卵が浸かるくらい）沸騰させます。
-
- 4
沸騰したら卵を入れ、時々転がして茹でます。
※約7~8分間湯煎
（酢を少し入れると剥きやすいです） -
- 5
卵を取り出しすぐにお水に浸けて、卵の殻を剥きます。
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- 6
長ネギを粗みじん切りにします。
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- 7
⑥と【A】をジッパー袋に入れて漬けダレを作ります。
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- 8
⑦の漬けダレに卵を入れ空気を抜いてジッパー袋を閉じ、冷蔵庫に一晩漬け置きしたら完成！
-
- 9
＜アレンジレシピ＞
やみつき卵をご飯に乗せ漬けダレをかけて、茹でたスティックブロッコリーと韓国海苔をちらせば幸せご飯に♪ -
コツ・ポイント
卵の茹で時間は柔らかめが良ければ6分でもOK！
保存期間は2～3日なので早めに食べてください。
残りの漬け汁はチャーハンなど加熱調理に利用できます。
つくれぽ
ポリ袋調理を紹介するオルディのキッチンです。ポリ袋があれば保存や計量や味付けもできて、料理に大活躍します！それだけでなく、実はポリ袋には「耐熱性のあるもの」や「破れ難いもの」などがあるってご存じでしたか？耐熱性のあるポリ袋を使えば湯煎調理もできて楽々♪破れにくいポリ袋を使えば揉んだりするのに大活躍！このキッチンでは、いろいろなポリ袋レシピをご紹介していきます。ホームページはこちら：https://ordiy.com/
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