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お刺身で!!簡単♪鮭南蛮
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お刺身で!!簡単♪鮭南蛮-レシピのメイン写真

お刺身で!!簡単♪鮭南蛮

ゆうた☆ろう
ゆうた☆ろう @cook_40063164

『私のお料理』は玉ねぎ入りで、タルタルソースを作る必要なし！刺身を使えば骨も無く、生煮えの心配もありませんヨ♪
このレシピの生い立ち
鮭のさくどりを安売りしてたので、家族が好きな鮭とチキン南蛮を合体させてみました☆

『私のお料理』は玉ねぎ入りで、タルタルソースを作る必要なし！刺身を使えば骨も無く、生煮えの心配もありませんヨ♪
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お刺身で!!簡単♪鮭南蛮

ゆうた☆ろう
ゆうた☆ろう @cook_40063164

『私のお料理』は玉ねぎ入りで、タルタルソースを作る必要なし！刺身を使えば骨も無く、生煮えの心配もありませんヨ♪
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鮭のさくどりを安売りしてたので、家族が好きな鮭とチキン南蛮を合体させてみました☆

『私のお料理』は玉ねぎ入りで、タルタルソースを作る必要なし！刺身を使えば骨も無く、生煮えの心配もありませんヨ♪
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材料

４人分
  1. 鮭の刺身(さくどり) １本(約250g)
  2. 塩コショウ 少々
  3. 薄力粉 大さじ1~2
  4. サラダ油 大さじ2
  5. 『私のお料理』きざみ玉ねぎ 50ml
  6. マヨネーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    鮭を一口大に切る。

  2. 2

    鮭に塩コショウ、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を両面こんがり焼く。

  4. 4

    『私のお料理』を加え、フライパンをまわして鮭に煮絡める。とろっとしたら、火を消し、お皿へ。

  5. 5

    マヨネーズをかけ、野菜(分量外)を添えて完成!!あつあつをめしあがれ♪

コツ・ポイント

鮭は洗った牛乳パックを開いてまな板代わりにして切り、薄力粉はビニル袋に入れてまぶすと衛生的だし後片付けが楽です。

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ゆうた☆ろう
ゆうた☆ろう @cook_40063164
2020/11/24 12:31に公開
給食のおばちゃんです！元気な子供たちから毎日パワーもらってます！そして家庭ではクックパッド様々です。
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