大根は5-7ミリ程度のいちょう切りにする。

耐熱容器に大根と大根が浸るぐらいの水を入れレンジで10分ほど加熱する。(透き通って柔らかくなればOK)

その間にフライパンに一口大に切った豚バラを入れ、中火で炒める。

斜め切りにした長ネギと柔らかくなった大根を入れ炒める。

●を入れ中火で炒め煮する。

汁が少なくなったら完成。