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油揚げと豆苗の煮びたし
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油揚げと豆苗の煮びたし-レシピのメイン写真

油揚げと豆苗の煮びたし

クック5M4R9U☆
クック5M4R9U☆ @cook_40403809

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材料

  • 油揚げ 1枚
  • 豆苗 1パック
  • だし汁 3/4カップ
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    油揚げは縦半分に切って、7~8mm幅の短冊切りにする。豆苗は根元を切り落とし、長さを半分に切る

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れて火にかけ、煮立ったら、弱めの中火で3~4分煮る

コツ・ポイント

豆苗は煮詰めすぎると渋味が出るので、青さが多少残る程度に仕上げると美味しい
材料のだし汁は和風顆粒だしと水を合わせたものでOK

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クック5M4R9U☆
クック5M4R9U☆ @cook_40403809
2020/11/16 15:20に公開

このレシピのキーワード

煮物 豆苗 油揚げ

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