彩り野菜とパンのサラダ
目で見て、味で、食感で沢山楽しめるサラダです♪
このレシピの生い立ち
紹介してもらったサラダを自宅にあるもので再現してみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは食べやすい大きさにに切って水に晒す(15分)
かぼちゃは食べやすい大きさに切っておく - 2
サツマイモとかぼちゃを茹でて、爪楊枝が通るくらいになればザルに上げておく
- 3
ブロッコリー、ロマネスコ(カリフラワー)は茹でてザルに上げておく
- 4
黒人参は食べやすい大きさに切って、爪楊枝が通るくらいに茹でてザルに上げる(他の野菜と一緒に茹でると色が付きます)
- 5
スナップエンドウは筋を取り、サッと茹でて、食べやすい大きさに切る
-
- 6
レタス千切ってサラダボウルに入れる
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- 7
千切りした人参をレタスの上に乗せる
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- 8
茹でた野菜を1つのザルにまとめ、別のザルを被せて回すように混ぜる
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- 9
八朔は上下を切り除き皮を剥く
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- 10
小房に分けておく
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- 11
レタス、人参の上に茹で野菜、ミニトマト、八朔、ハムを乗せる
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- 12
食べる直前に食べやすい大きさに切ったセサミパンを乗せ、ドレッシングをかけて全体を混ぜて完成
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コツ・ポイント
お野菜は何でもOK！色んな野菜や果物も入れてお好みのサラダに♪
パンは食べる直前にしないと野菜や果物の水分でふやけてしまうので、予め準備する時はパンのみ後乗せがいいと思います。
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