DR.BBQで卵とブロッコリーのサラダ。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
BBQ&Co.のオリジナルスパイスDR.BBQ#06OCEAN BREEZEで作る卵とブロッコリーのオーロラサラダ。
このレシピの生い立ち
BBQ&Co.のアンバサダーに選んでいただきBBQ用スパイスのアレンジレシピを考えました。
DR.BBQで卵とブロッコリーのサラダ。
BBQ&Co.のオリジナルスパイスDR.BBQ#06OCEAN BREEZEで作る卵とブロッコリーのオーロラサラダ。
このレシピの生い立ち
BBQ&Co.のアンバサダーに選んでいただきBBQ用スパイスのアレンジレシピを考えました。
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて好みの硬さになるまで2〜3分茹でる。
-
- 2
茹で上がったらキッチンペーパーに花蕾を下にして置いて水気を切り、粗熱を取る。
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- 3
冷ましている間に茹で卵を食べやすく切る。
-
- 4
スライスチーズは2枚重ねて半分に切り、更に食べやすく切る。（大きさはお好みで）
-
- 5
ボウルに★の調味料を入れて混ぜる。
-
- 6
ブロッコリー、茹で卵、チーズを加えてさっくり混ぜる。味をみて塩で調味する。
-
- 7
お皿に盛り付け、お好みでDR.BBQ#06OCEAN BREEZEを振りかける。
-
- 8
こちらのレシピはDR.BBQ#06OCEAN BREEZEを使用しています。
-
コツ・ポイント
スライスチーズは溶けないものを使用してください。スライスチーズの代わりにプロセスチーズでもOKです。※工程中の写真はブロッコリー1株分を茹でているので量が多いです。
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