【とろみは野菜で】ダイエット野菜カレー
ダイエット中でもO.K. 健康野菜カレー！
ほぼ脂質0なのでヘルシー
自分のお好みでスパイシーにも、甘口にも！
このレシピの生い立ち
カロリーオフのルーや赤缶を使うと、
しゃばしゃばになってしまっていたのですが
たまたま苦手な野菜(ほうれん草、人参)をミキサーでジュースにして摂取しようとしたら
とろっとしたカレーが完成しちゃいました！
【とろみは野菜で】ダイエット野菜カレー
ダイエット中でもO.K. 健康野菜カレー！
ほぼ脂質0なのでヘルシー
自分のお好みでスパイシーにも、甘口にも！
このレシピの生い立ち
カロリーオフのルーや赤缶を使うと、
しゃばしゃばになってしまっていたのですが
たまたま苦手な野菜(ほうれん草、人参)をミキサーでジュースにして摂取しようとしたら
とろっとしたカレーが完成しちゃいました！
アプリでひらく作り方
- 1
★の食材を粗みじん切りにしておく
-
- 2
エリンギも
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- 3
ブナシメジも
-
- 4
ナスも(切った後少し水の中に入れておきましょう)
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- 5
人参は皮を向き適当に細かくし、
シリコンスチーマー又はラップをしてレンジで500w 3分ほどチン♪ -
- 6
ほうれん草はゆがいて適当に切る
-
- 7
5と6の人参とほうれん草と水400gを入れてミキサーでジュースに♪
(写真はほうれん草だけですが人参も入れてください！) -
- 8
ここまでで準備オッケー！
まずは玉ねぎを少し飴色になるまで炒めます。
火力は炒める間はずっと強火！
早く作りたいので笑 -
- 9
挽き肉も炒める
-
- 10
その後、エリンギ・ブナシメジ・ナスも炒める
-
- 11
ある程度炒められたら、さっきつくったほうれん草・人参ジュースを投入！
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- 12
このから火力は少し弱めましょう。
じゃないとぷつぷつ液体が跳ねてきます！
ここまでは色がちょっとよろしくないです、、、 -
- 13
最後にルーを入れたら完成です！
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- 14
ルーはカロリーオフジャワを1袋とお好みで赤缶やソースで調整します
- 15
おすすめはジャワ1袋と赤缶小さじ2ですかね
スパイシーが好きな方はジャワ減らして、赤缶増やす - 16
理想は赤缶とソースのみの味付け(添加物等の不純物が限りなく少なくなるので)です。
しかしかなりスパイシーです笑 - 17
ご飯はこれです！
↓
ID:21388088 -
コツ・ポイント
何回か作って理想のルーを見つけてみてください！
しゃばしゃばカレーになっちゃう人は人参を増やして見てください。
つくれぽ
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