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シソジュース

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材料

  1. 赤じそ 1束(300g)
  2. 白砂糖 1kg(氷砂糖なら800g)
  3. クエン酸 25g
  4. 2リットル

作り方

  1. 1

    2リットルの水でシソの葉を煮る
    ※沸騰してから10分くらいまで

  2. 2

    シソの葉を取り出し、砂糖を加える

  3. 3

    砂糖が溶けたらしばらくそのまま置く

  4. 4

    人肌くらいに冷めたらクエン酸を加え、溶けたらこす

コツ・ポイント

シソと砂糖の分量は好みで変えてOK

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