モッツァレラチーズ入り洋風茶碗蒸し

モッツァレラチーズ入り洋風茶碗蒸し-レシピのメイン写真

モッツァレラチーズ入り洋風茶碗蒸し

mlalanf @cook_40321783

モッツァレラチーズを使用した洋風の茶碗蒸しです。
このレシピの生い立ち
お洒落居酒屋さんで出たメニューを再現しました。
コンソメを使い、いくらでも食べれる美味しさです！

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コンソメを使い、いくらでも食べれる美味しさです！

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モッツァレラチーズを使用した洋風の茶碗蒸しです。
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お洒落居酒屋さんで出たメニューを再現しました。
コンソメを使い、いくらでも食べれる美味しさです！

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材料

4人分

ベビーコーン 2~3本
トマト 1/2個
モッツァレラチーズ 1個
卵 2個
コンソメキューブ 1個
水(お湯) 300(50)cc
白だし 50cc
胡椒適量

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作り方

1

ベビーコーンを2cm、トマトを1cm角に切る。
2

コンソメキューブをお湯で溶かす。残りの水を入れ温度を下げる。
3

2に溶いた卵を入れ混ぜ、白だしを加えてから濾す。
4

耐熱容器の3分の1くらいにちぎったモッツァレラチーズと、トマトを各容器均等に入れる。
5

4に3の液体を入れ、アルミホイルをしっかりと被せる。
6

お鍋に容器をいれて、半分くらいになる熱湯に入れる。
7

蓋をして、強火で5分中火で3分蒸す。
8

取り出して胡椒をまぶしたら完成✨

コツ・ポイント

モッツァレラチーズが中で溶けて美味しい茶碗蒸しです。
見た目よりも美味しいです！

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mlalanf @cook_40321783

2020/11/16 08:39に公開

お酒や食べる事が好きなので、料理をするようになりました。お店で食べたメニューの再現や、作ってみて美味しかったレシピを載せていきます。

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このレシピのキーワード

茶碗蒸しトマトベビーコーン卵モッツァレッラ・チーズ

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