玉ねぎを食べる卵焼き☆父の男の料理
SUNMOONMOM @cook_40260820
玉ねぎたっぷり！焼く前は卵より玉ねぎの方が多いかな？って思うほど。甘い玉ねぎ効果で醤油だけの味付で何故か美味しい卵焼き♡
このレシピの生い立ち
子どもの頃、父が休日の朝は必ずと言っていいほど作ってくれた卵焼き。厚めの玉ねぎがたっぷり入っていました。玉ねぎだけしか入ってない、味付けは後がけの醤油のみ、なのに何故か美味しくて沢山食べていました。
備忘録としてレシピにしました！
玉ねぎを食べる卵焼き☆父の男の料理
玉ねぎたっぷり！焼く前は卵より玉ねぎの方が多いかな？って思うほど。甘い玉ねぎ効果で醤油だけの味付で何故か美味しい卵焼き♡
このレシピの生い立ち
子どもの頃、父が休日の朝は必ずと言っていいほど作ってくれた卵焼き。厚めの玉ねぎがたっぷり入っていました。玉ねぎだけしか入ってない、味付けは後がけの醤油のみ、なのに何故か美味しくて沢山食べていました。
備忘録としてレシピにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを厚めにスライスする。
(今回は１cm幅くらいかな？) - 2
卵をとき、スライスした玉ねぎをまぜる。
- 3
小さめのフライパン(今回は18〜20cm)に油をしき、②のタネを入れ、蓋をして両面しっかりめに焼く。→
- 4
→玉ねぎにしっかり火を通したいので、焦げが心配なら、水を大さじ２程度入れて蓋をして蒸し焼きに！
- 5
醤油をかけて出来上がり。
(画像は薄めの卵焼きになってます…) -
コツ・ポイント
父のレシピは玉ねぎがかなり厚めで、蒸し焼きなどしていませんでした。だから、たまに玉ねぎに火が通りきっておらず辛い部分もありました。(笑)私は玉ねぎに火が通ってる方が甘くて美味しいと思います！(笑)
つくれぽ
めんどくさがりな私ですが、みなさんのレシピに助けられながら食事づくりに励むのが楽しいです(*^^*)ですが(TдT)４月から仕事復帰ということで、なかなかつくれぽできなくなると思われます。つくれぽを通してみなさんとコミュニケーションをとれることが楽しかったので、とっても寂しいです。少しずつでもレポ、返レポしたいと思いますので、これからも、よろしくお願いします(*‘ω‘ *)♡
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