ベーコンと野菜のミルクコンソメ煮
はるmama♩ @cook_40331965
野菜を乱切りにする事で味がしみやすくなります！味つけはコンソメをポンと入れるだけの簡単煮♪
このレシピの生い立ち
ブロックベーコンの調理例に野菜煮が紹介されていたのを見て牛乳と粉チーズをプラスしてアレンジしました♪
ベーコンと野菜のミルクコンソメ煮
野菜を乱切りにする事で味がしみやすくなります！味つけはコンソメをポンと入れるだけの簡単煮♪
このレシピの生い立ち
ブロックベーコンの調理例に野菜煮が紹介されていたのを見て牛乳と粉チーズをプラスしてアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじんは乱切りにし、玉ねぎは１２等分の縦切りにする。
-
- 2
ベーコンは１㌢幅の短冊切りにする。
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- 3
フライパン又は鍋に中火でオリーブ油を熱しニンニクチューブを炒めベーコンを加え次ににんじん、玉ねぎを入れ炒める。
- 4
最後にじゃがいもを加え全体に火が通ったら火を止め小麦粉をまぶし絡めるよう混ぜ合わせる。
-
- 5
水、コンソメを入れ中火にし１５分ほど煮る。野菜が柔くなったら弱火にし牛乳を注ぎ塩こしょうで味調整する。
- 6
粉チーズを散らし刻みパセリを散らして完成♪
コツ・ポイント
じゃがいもは煮ると崩れやすいので炒める段階では最後に！味つけは、コンソメだけで十分な味ですが塩こしょうでお好みに調整してください。
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