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我が家の絶品♪しょうが焼き
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我が家の絶品♪しょうが焼き-レシピのメイン写真

我が家の絶品♪しょうが焼き

マミコのレシピ
マミコのレシピ @cook_40310914

今回はしょうが焼き用の豚肉を使いましたが、豚こま肉などで炒めて作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単で家族みんなが好きなしょうが焼きです。

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今回はしょうが焼き用の豚肉を使いましたが、豚こま肉などで炒めて作っても美味しいです。
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材料

2人分
  • 豚肉 300g
  • 油 大さじ1
  • つけだれ(以下調味料)
  • しょうがチューブ 12cm
  • 醤油 大さじ1半
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉につけだれとして、しょうがチューブと醤油、みりんをかけて5分つけおく。

  2. 2

    フライパンに油をしいて熱し、豚肉を中火で焼く。つけだれはとっておく。

  3. 3

    片面に焼き色がついたら、つけだれを回しかけひっくり返して、焼く。

  4. 4

    豚肉が焼けてつけだれが煮詰まったら出来上がり！

コツ・ポイント

つけだれをとっておいて調味料として使います。しょうがチューブは多めが美味しいです。

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マミコのレシピ
マミコのレシピ @cook_40310914
2023/03/07 09:46に公開
在宅ワークが多い主人と一緒に料理することが多いです。日々美味しいものを作るべく試行錯誤しています。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉

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