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寒締めほうれん草とアンチョビのパスタ
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寒締めほうれん草とアンチョビのパスタ-レシピのメイン写真

寒締めほうれん草とアンチョビのパスタ

Yuketta
Yuketta @cook_40206382
インド

さッと湯掻くだけで柔らか~。寒締めほうれん草を使って日本の冬パスタ。
このレシピの生い立ち
スーパーへいったら、寒締めほうれん草があったので、即決しました。

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Yuketta
Yuketta @cook_40206382
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さッと湯掻くだけで柔らか~。寒締めほうれん草を使って日本の冬パスタ。
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材料

  • 寒締めほうれん草 1袋
  • 塩 掌にこんもり
  • スパゲッティ 200g
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル炒め用 大さじ1
  • 鷹の爪 1〜2本
  • 茹で汁 お玉半分くらい
  • オリーブオイル仕上げ用 大さじ1
  • アンチョビ 10枚くらい
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作り方

  1. 1

    寒締めほうれん草を湯掻き、切ります

  2. 2

    塩の入ったお湯で、スパゲッティを茹でます

  3. 3

    ニンニクをみじん切りにします

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で❸と、鷹の爪を炒め、アンチョビを入れます

  5. 5

    フライパンに、切っておいたほうれん草をいれ、火を強め、スパゲッティの茹で汁お玉半分くらいを入れます

  6. 6

    ❺にスパゲッティを投入

  7. 7

    よく混ぜ、火を切って、オリーブオイルをかけて出来上がり

コツ・ポイント

寒締めほうれん草はさッと湯掻くだけで柔らかくなります。
アンチョビの量はお好みで加減してください。

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Yuketta
Yuketta @cook_40206382
2020/11/15 23:02に公開
インド
こんにちは。お料理が大好きです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

パスタ ほうれん草 にんにく アンチョビ トウガラシ

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