サーモンアボガド漬け

くろうりー @cook_40301671
切って漬けおくだけ
色々やることがある時に、刺身だけだとさみしい時に
このレシピの生い立ち
サーモンとアボガドを刺身醤油で食べてて思いつきました
サーモンアボガド漬け
切って漬けおくだけ
色々やることがある時に、刺身だけだとさみしい時に
このレシピの生い立ち
サーモンとアボガドを刺身醤油で食べてて思いつきました
作り方
- 1
サーモンを1cm程度の厚さに切る
アボガドも角切りにしておく - 2
上記をタッパーに並べて漬け汁(水、醤油、わさび)に浸し、こしょうを振りかける
- 3
2〜3時間程度冷蔵庫でつけ置きし、漬け汁から引き上げて完成
コツ・ポイント
卵を乗せたり、丼にしても良し
漬け汁にめんつゆを加えてもいいかも
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