トッピングする具材は麺茹での前に用意しておく。

玉子にMCTオイルを加えて溶き卵にしておく。油を入れることできれいに攪拌できます。

インスタント麺の場合は、分量の水で麺を茹でる。

インスタント麺の粉末スープなどは丼に入れておく。

茹で時間の60〜90秒前に、溶き卵を入れる。このとき、鍋の中身を箸で回転させながら卵を流し込むのがベター。

茹で汁を丼のスープを溶かしながら入れ、最後に麺と卵を丼に入れる。

トッピングを盛り付けて終了。