お年寄り絶賛シリーズ☆茄子、鶏挽き肉☆
おみつこさん @cook_40095152
ほうれん草は茹で、鶏挽き肉、卵、片栗粉を良く混ぜ、茄子を半分に切り具材を挟み、油で揚げました！
茄子が、ふわふわです☆
このレシピの生い立ち
茄子が大好きな、男性利用者さんが居ます☆
プランターに茄子が植えて有ります。一服を、しながら眺め、花が咲いて居るから、まだ茄子は成るのかな？
咲くけど寒いから、どうですかね？
と答えスーパーに茄子は有りますよ！
ニッコリ笑顔に成りました☆
お年寄り絶賛シリーズ☆茄子、鶏挽き肉☆
ほうれん草は茹で、鶏挽き肉、卵、片栗粉を良く混ぜ、茄子を半分に切り具材を挟み、油で揚げました！
茄子が、ふわふわです☆
このレシピの生い立ち
茄子が大好きな、男性利用者さんが居ます☆
プランターに茄子が植えて有ります。一服を、しながら眺め、花が咲いて居るから、まだ茄子は成るのかな？
咲くけど寒いから、どうですかね？
と答えスーパーに茄子は有りますよ！
ニッコリ笑顔に成りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
挽き肉、チンしたほうれん草、卵、片栗粉を加え良く混ぜ合わせます！
チンしたほうれん草は、水に晒したら、水分を絞ります。
-
- 2
茄子を半分に切り分け、具材を挟みます！
具材を挟んだら、空気を抜く感じでぎゅうと抑えます！
片栗粉を着けずに挟みます☆ -
- 3
具材を、挟んだら油で揚げ焼きします。
油で茄子、全体に火を通し揚げます！ -
- 4
火が通ったら油切りをします！
-
- 5
めんつゆ、すき焼きのたれを少しの水を加え煮汁を作って置きます。
-
- 6
茄子を切り分けて、盛り付け、汁を加えて完成です☆
-
- 7
ほうれん草は、水に晒したら、水分をしっかり絞ります！
-
コツ・ポイント
茄子に具材を挟んだら、焼いても良いですが、揚げた方が具材に、良く熱が通ります☆
つくれぽ
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