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美味しい季節〜ぶり大根
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美味しい季節〜ぶり大根-レシピのメイン写真

美味しい季節〜ぶり大根

クリママ66
クリママ66 @cook_40299477

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おでんの大根も美味しいけど、しっかり味の染みた大根も
食べたくなりますね♪♪

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クリママ66
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材料

2人分
  • ブリ切り身 2切れ
  • 大根 1/4本
  • しょうが 1片
  • 水 150cc
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 青ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    ブリの切り身を3等分し、塩をかけ15分ぐらいおく。熱湯をかけ臭みをとる。

    • 美味しい季節〜ぶり大根作り方1写真
  2. 2

    大根は半月切りの2センチぐらい。600W3分レンチン。鍋に調味料、材料入れて20分位煮詰める。

    • 美味しい季節〜ぶり大根作り方2写真
  3. 3

    火を止め、しばらく味が染みるまでおき
    食べる前に温める。完成!

    • 美味しい季節〜ぶり大根作り方3写真

コツ・ポイント

大根はカットしてからレンチンして煮込んだほうが
時短で味が染みやすいです。

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クリママ66
クリママ66 @cook_40299477
2021/04/01 23:48に公開
はじめまして♡...長年作ってきた料理の覚え書きとして、今は何か美味しいもの作りたい!と料理を楽しんでおります。多くのつくれぽ頂き、本当にありがとうございます。
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このレシピのキーワード

ぶり大根 ぶり 大根 切り身 酒 青ネギ しょうが

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