キヌア団子
甘醤油のキヌア団子美味しいです〜
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お団子好きです。キヌアを入れて美味しい団子が食べたいと思い美味しい団子に仕上がりました〜
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鍋に洗ったキヌア、皮を向いたじゃがいも(6つくらいにカット)水を入れ弱火で25分くらい煮ます。
キヌアも、じゃがいもの柔らかくなり、水分が無くなりそうなところでスリ棒でつぶしながらこねます。
重くなってきたら、火を止めて更にこねます。冷めたら片栗粉、塩を加えて丸めます。
温まった蒸し器で、5分くらい蒸して団子の出来上がり。
たれはフライパンに、タレの材料を入れて、団子を入れて、弱火で絡めて出来上がり
バター甘醤油でもちろん美味しいですが、バターの変わりにココナッツオイルでビーガン団子ももちろん美味しいです。
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