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出張ゴハンその1◎松茸の湯煎蒸し
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出張ゴハンその1◎松茸の湯煎蒸し-レシピのメイン写真

出張ゴハンその1◎松茸の湯煎蒸し

オヤジの仕事場ゴハン
オヤジの仕事場ゴハン @cook_40296305

長期の出張で仕事場ゴハンにありつけず。そこで出張ゴハン。使うのは、ホテルの部屋に備え付けの電気ポットと保存パックだけ。
このレシピの生い立ち
ずいぶんと傘が大きい米国産の松茸でしたが、それなりの香りと食感が楽しめました。

長期の出張で仕事場ゴハンにありつけず。そこで出張ゴハン。使うのは、ホテルの部屋に備え付けの電気ポットと保存パックだけ。
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ずいぶんと傘が大きい米国産の松茸でしたが、それなりの香りと食感が楽しめました。

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出張ゴハンその1◎松茸の湯煎蒸し

オヤジの仕事場ゴハン
オヤジの仕事場ゴハン @cook_40296305

長期の出張で仕事場ゴハンにありつけず。そこで出張ゴハン。使うのは、ホテルの部屋に備え付けの電気ポットと保存パックだけ。
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ずいぶんと傘が大きい米国産の松茸でしたが、それなりの香りと食感が楽しめました。

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材料

  • スライス済み松茸 1パック
  • 付属のすだち 1個
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作り方

  1. 1

    スーパーで調達したスライス済み松茸。都合のいいことに、すだちがついてた。

    • 出張ゴハンその1◎松茸の湯煎蒸し作り方1写真
  2. 2

    松茸を保存パックに入れ空気を抜き電気ポットの湯が沸騰したらスイッチオフ。パックごと入れて3分、スイッチオンで3分再加熱。

    • 出張ゴハンその1◎松茸の湯煎蒸し作り方2写真
  3. 3

    2をスーパーで調達した紙皿に盛りつけ、すだちを絞ればできあがり。

    • 出張ゴハンその1◎松茸の湯煎蒸し作り方3写真

コツ・ポイント

使用した保存パックの耐熱温度は100℃。ただ、鍋では使えないとの記載があるので判断は自己責任ということで。パックが開いてしまうと電気ポットを傷めてしまうので要注意です。

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オヤジの仕事場ゴハン
オヤジの仕事場ゴハン @cook_40296305
2020/11/23 05:42に公開
南の島が大好きなあまり、一年中アロハシャツで過ごす還暦オヤジ。引っ越しをしたので調理道具は充実しました。でも、コンセプトは以前の通り。仕事場のひとくちコンロ、500Wの旧式電子レンジ、前びらきの1000Wトースターだけで仕上げるつもりでお手軽なレシピを投稿していきます。
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このレシピのキーワード

ご飯 松茸 すだち

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