我が家のハンバーガー
いつものハンバーグをハンバーガーにしてみました♪ピクニックにも♪
このレシピの生い立ち
手作りハンバーガーを作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは芯を取って皮を剥く
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- 2
一旦千切りにする
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- 3
その後、みじん切りにする
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- 4
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら、塩コショウをして火を止め、冷ましておく。
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- 5
ミンチ肉をこねる
※しっかりこねる（5分）
卵を入れて更にこねる
※更に3分！ -
- 6
食パンを牛乳でヒタヒタにする
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- 7
食パンを入れて更にこねる（30回）
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- 8
そこに冷めた玉ねぎも入れてこねる（30回）
塩コショウしておく -
- 9
ここまでできたら、一旦冷蔵庫で休ませても○
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- 10
型を整えたら、焼く
※手で伸ばした後、フライパンに油を敷かずに入れる。（強火） -
- 11
フライ返しで少し押さえて生地を広げる
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- 12
両面を一旦強火で焼き色を付けながら焼く
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- 13
この間に★を混ぜておく
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- 14
★を入れる
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- 15
一旦、強火にしてアルコールを飛ばし、その後弱火で蓋をして10分煮込む
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- 16
その間にバンズを焼いておく
今回はコレを使用 -
- 17
1分半焼く
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- 18
トマトは薄切り、葉物は洗って水分を拭き取っておく
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- 19
バンズをお皿に置き
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- 20
ハンバーグをのせる
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- 21
とろけるチーズをのせる
※熱々のハンバーグの上にのせる -
- 22
レタスなどの葉物をのせる
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- 23
トマトをのせる
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- 24
ハンバーグをのせる
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- 25
バンズをのせる
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- 26
できあがり♪
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コツ・ポイント
バンズは少し焼くこと♪ハンバーグは味を濃いめにすること♪
つくれぽ
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